Welchen Gasherd besitze ich und wie erneuere ich welche Gasdüsen?!

Mein Gasherd gibt teilweise zu kleine Flammen aus und der Installateur meint, da müssten mal neue Düsen rein und das könnte ich auch selber machen. Aber ich weiß nicht welches Modell ich habe und welche Düsen da rein kommen und wie?! Könnt ihr helfen?